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梦见韭菜是什么意思(女人梦见韭菜是什么预兆)

近日有 人和你查询了相同的梦
作者: 发布时间:2022-06-25 10:59:30来源:https://www.cqcredit.cn/

文 | 范雪

春分,又称日月分,这一天昼夜与寒暑平分。“春光荏苒,春日过半”,关于春天,自此便自是“梦短情长”的好时光。

春日里,不光是景美、情长,青山远黛碧波荡、满地芳华争相放,更是有着独属于她的“美味”的。“一畦春韭绿,十里稻花香”,而说起春天里的美味,我首先想到的便是“韭菜”。韭菜在四季中是比较常见的,而春天则是吃韭菜最好的季节。

“春来非是爱吟诗,诗是田园乘兴时。得瑕分畦秧韭菜,趁晴樊圃树棠梨。” 早春二月,正是春韭生发的季节。昨夜里,些许春雨过后,爷爷家院子里的那些绿油油的小家伙们更是欢快的向上直窜,细细长长,青翠欲滴。

“一畦韭菜莫攀兰,佐酒翻羹席上餐。割弃由君无有悔,短长自在给人看。”据说韭菜为“葱科多年生宿根草本植物”,所以它生性抗寒耐热,生命力极强。在我的记忆里,小时候的村里几乎是家家户户都会在院子里、或在墙根外的小菜园里“畦”上几畦子韭菜的。韭菜味道鲜美,吃饭的时候割上一把,那就是餐桌上最实在的美味了。韭菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、韭菜水饺、韭菜炉包、韭菜鸡蛋哈饼(有的地方叫盒子)……这些普普通通却美味非常的吃食,想想都要流出口水了。特别是韭菜和鸡蛋的组合,鸡蛋现在一般都多是超市里买的普通鸡蛋,最好的便是用现在农村也不多见、小时候却都是自家家里散养的“土鸡蛋”,再随手抓上一把虾皮,无论是做水饺、炉包还是哈饼,真真是我最爱的美味了,百吃不厌。

“嫩叶青绿似翡翠,花娇洁白拟玉琼。”韭叶扁平而细长,嫩绿多汁,欣欣向上,在春日里默默地生长。“东君初唤露眉梢,稚童错怪当麦苗。田丁常把秀发理,一登餐桌赞誉高。”以前常听人讲笑话,说城里没见过麦苗的孩子来到乡下,总会把麦苗错认为“韭菜”。原来把他俩错认的孩子古往今来皆不是少数呀,真真是有趣极了。

青未了|人间美味是“春韭”

“韭菜根肥长势旺,千刀割后还生长”,韭菜最为人称道的还是它的“生”——只要是“根”还是,它就可以一茬又一茬的生长,为人们提供美味,贡献自己价值。韭菜长到三至五个叶子的时候,就可以收割了,而此时的韭菜第一次被收割,这就是我们常说的“头刀韭”。现在的韭菜对于我们,一年四季皆可得,但要说到这十分难得的美味,就当属这春韭里的“头刀韭”了,这鲜美程度可是任何时候的韭菜都比不上的,再一次割也就不是这个味道了。

“头刀韭”因为难得的美味和品质,所以价格也就偏高一些。可是现在的人们,都想吃的美味,吃的健康,既然想要品尝它的鲜美,价格反而也是理所当然,甚至城里有钱也可能买不到真正绿色天然的“头刀韭”。说到这里,我反而油然而生一种作为农村儿女的“骄傲”了。虽然高密没有什么山,没怎么吃过山里的美味,可是我们村正好在五龙河畔,小时候什么河里的、地里的鲜货没有抓过、吃过,连最不愿意干的、被爸妈“逼着”去挖的喂家里养的“兔子”吃的荠菜、灰菜、马种子菜,现在居然是大饭店才能有的价格高昂的“稀罕菜”,想想就觉得有点哭笑不得。而“头刀韭”虽然难得,但咱自己家里种的呀。这还要多亏有爷爷院子里的小菜园了,什么韭菜、小葱、生菜、豌豆……

各季节的青菜,应有尽有。其实觉得爷爷年纪大了,种菜不容易,我们都是宁愿去超市买也不想去麻烦他。可是爷爷却不乐意了,总是和我们抱怨说自己年纪大了吃的少,园子里的韭菜都绿了,生菜都高了,都吃不了了。每次去爷爷家玩,爷爷总是要给我找一个大袋子,在院子里忙活不停,总要装的满满当当我说好几次才罢手。

老人把小菜园打理的板板正正,按季节整理畦子,种菜、锄地、浇水,连化工肥料都不用,这样种出来的菜才是真真正正的“纯绿色、无污染”的蔬菜。而我们这些小辈的,平日里忙工作,菜园子的活鲜少能帮的上手,却在鲜蔬可以采摘的时候,被爷爷一个又一个电话催着去拿蔬菜,所以园子里的蔬菜,大多数进了我们的肚子。可是用爷爷的话就是:“这可比你们买的好吃多了,只要你们吃了,我看着就高兴”,实在是感动不已。

“韭菜一碟感万千,壮阳补肾莫讹传.愚公美梦何朝醒,智叟痴心幻镜圆。世道无情生死苦,人间有味辣酸甜。”无论食韭有没有这样流传的功效,但春天里独属“韭菜”的美味味道,永远都忘不了啊!

青未了|人间美味是“春韭”

作者简介:范雪,女,2010年毕业于山东师范大学汉语言文学专业,后一直在山东高密农村商业银行工作。爱好读书、写作,喜欢用文字来记录生活中的点滴感动。

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